家有老人 

　　很多营养学家认为，人虽然无法做到青春永驻，但合理的饮食可延缓衰老。

　　骨骼的强壮是一个人身体健康的直接表现，过早的驼背、牙齿脱落、身高变矮、关节疼痛、行走无力等，既是机体缺钙的症状，又是衰老的表现。一个人若长期从饮食中摄取的钙量不足，将逐渐引起“钙搬家”而致“骨衰老”。“钙搬家”是指骨骼中的钙逐渐流失到血液及软组织内，并不合理地、不断地消耗掉；因低钙饮食而致低钙摄入，产生体内负钙平衡，引起骨质丢失或骨形成低下，而钙从尿、便中的排泄即使在钙零摄入时，也在进行着。专家指出，抑制或减缓“钙搬家”是抗老防衰、延长寿命的关键问题之一 。

　　医学研究证明，尽管人过了35岁以后骨骼以每年0。5%～1%的速率脱钙，但若在35岁以前从饮食中补足钙营养素，就可能延缓脱钙速率而有效地预防老年骨质疏松和骨质增生。从细胞水平看，钙直接影响着细胞的电生理活动。这种电生理活动不断维持着人体细胞的各项正常生理、生化功能，维持着人体的统一与完整。钙代谢紊乱即“钙搬家”，在细胞水平上使人体衰老早至，寿命缩短。影响中老年人寿命的心脑血管疾病、骨质疏松症、糖尿病、老年性痴呆等，无一不与钙代谢紊乱有关。而造成钙代谢紊乱的直接原因就是饮食中长期缺钙。因此，必须注重饮食补钙，合理调整饮食结构。此外，提倡科学的生活方式，适当增加体育活动，特别是户外活动即有氧锻炼至关重要。