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楼主炸酱面老妈 2011-09-01 15:08:53 引用
抵抗自由基
茶叶中的茶多酚,是清除各类自由基最有效的物质。它的抗氧化能力是维生素E.C的很多倍。茶多酚的成分属于黄烷醇化合物的复合体,具有很强的抗氧化性和生理活性,能抑制脂质的过氧化,从而有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护内皮细胞,抑制平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,避免产生心肌梗塞或脑栓塞以及心血管的脂质代谢紊乱。
健胃排毒
茶叶中含有丰富的纤维素和咖啡碱、黄烷醇类、维生素等营养物质,对消化系统大有帮助,能清除肠道垃圾,排除毒素,止渴生津。对治疗过敏性结肠炎、慢性胃炎也有良好疗效。
抗菌消炎
茶叶有很好的杀菌消炎功效。如用辛夷花泡的茶水清洗鼻腔,可以治疗鼻黏膜炎和感冒鼻塞等症。因为茶叶中的酚类物质和咖啡硷等营养成分有抑制细菌生长、消炎通窍的作用。医学研究还证实,茶多酚能抑制癌细胞生长并阻止癌细胞扩散,具有防癌抗癌的功效。