茁壮半边天 

    我国营养学会推荐的每日膳食中铁的摄入量：乳母为25毫克。实践证明，通过调整和改善乳母的不合理膳食结构，保证供给充足的热能和蛋白质，提供充分的铁、维生素C，能有效地预防和纠正贫血，其效果优于药物治疗，且能获得持久的效果。

日常食物中的铁和维生素C含量 

日常食谱安排举例 

早餐：肉丝烩面：挂面100克，瘦猪肉15克，韭黄25克

午餐：米饭：大米125克

    荷兰豆炒猪肝：猪肝50克，荷兰豆100克

    蚝油生菜：生菜200克，蚝油10克

午点：鲜枣20克

    面包：面粉100克

晚餐：米饭：大米125克

    豆腐煮牛肉：豆腐100克，牛肉40克

    炒西兰花：西兰花200克

    鲫鱼汤：鲫鱼50克

晚点：牛奶250毫升，白糖10克

    全日用油30克

    全日提供的营养成分：蛋白质87.6克，脂肪62.7克，能量4244千焦（1014千卡），铁16.5克，维生素C146毫克。