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楼主ouyeswd 2011-08-23 16:12:24 引用
西葫芦炒鸡柳,西红柿烩土豆,两道美味的菜肴,同时还可以调节小儿感冒、咳嗽。食欲不振等,既能让孩子吃得美味,也能让妈妈们做的放心~
西葫芦炒鸡柳
[材料]:鸡肉300克、西葫芦150克、红椒1个姜5克、盐3克、味精3克、酒5毫升、生粉3克、生抽5毫升
[做法]:
将鸡肉洗净切成鸡柳状;西葫芦洗净切成菱形块状:红椒切片;姜切片。锅中加水烧开,下入鸡柳和西葫芦块稍焯,再捞出。锅中加油烧热,爆香姜片、红椒片,下人鸡柳.西葫芦稍炒后,调入调味料炒匀即可。
[营养功效]西葫芦对于调节小儿感冒有着不错的功效,不妨一试哦。
西红柿烩土豆
[材料]:土豆500克,葱头100克、西红柿100克番茄酱75克、面粉10克.油适量,盐3克.胡椒粉少许、糖3克、味精2克
[做法]:
土豆去皮洗净,切成厚片.用热油炸至半熟,捞出沥油,待用;葱头切末,西红柿切小块。在锅中放入油,上火烧热,先入葱末炒香,后加入番茄酱炒至红亮,再撒入面粉炒香,加适量水调成汁。放盐、胡椒粉、西红柿块、糖及味精,调好口味,微沸后放入炸好的土豆片,用文火慢慢煨至土豆入味即成。
[营养功效]西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,很适合因肺炎而发热.咳嗽、食欲不振的小儿食用。