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楼主zmxjsjh 2011-08-23 13:09:01 引用
辣椒食用宜忌
辣椒适宜食欲不振、胃满积食者食用；适宜作为调味品、烹调和作料时少量食用。
凡息有溃疡病、食道炎、肺结核咯血、气管炎咳嗽、高血压、牙痛、咽喉炎、目疾之人忌食。
辣椒容易导致痔疮和疮疖等炎症，所以患有痔疮和疖肿者不应食用。
西红柿食用宜忌
西红柿适宜暑热烦渴，食欲不振时食用；适宜高血压、肾脏病、肝炎、眼底出血者食用；适宜癌症患者食用；适宜维生素缺乏症、烟酸缺乏症（糙皮病）、糖尿病、牙龈出血者食用；适宜作为美容保健品常食。
由于西红柿性寒，素有胃寒者忌食生冷西红柿，女性月经期间及有痛经史者忌食。此外不成熟的西红柿中含有的西红柿碱具有毒性，每100克中可高达58毫克，生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时可致死亡。所以青色的西红柿不宜生食。
茄子食用宜忌
茄子适宜发热、便秘者以及皮肤紫斑和坏血病等容易内出血的人食用。
虚寒腹泻者、皮肤疮疡者、怀孕女性以及目疾患者忌食茄子。因为茄科植物都含有一定的茄碱，对人体健康有害，在生理成熟期的茄子中含量更多，所以，这样的茄子不宜多吃。
秋后的茄子不宜食用。过老的茄子忌食。
油菜食用宜忌
油菜适宜女性产后淤血腹痛，乳痈之人食用。
小儿麻疹、疮疥、狐臭以及患有目疾之人忌食，怀孕早期的女性忌食，近代也有学者认为糖尿病患者不应吃油菜。
菠菜食用宜忌
菠菜适宜痔疮病便血及习惯性大便燥结者食用；适宜高血压患者和糖尿病人食用；适宜贫血及坏血病者食用；适宜醉酒后食用，可解酒毒；适宜皮肤过敏症者，皮肤粗糙、松弛者食用。
菠菜适宜秋冬食用，其营养价值更高。
由于菠菜性凉，因此凡大便溏薄、脾胃虚弱者忌食，肾功能虚弱者也不应多吃。
菠菜不宜与豆腐同吃，因为菠菜所含草酸颇多，与钙结合形成草酸钙而不易被吸收。
