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楼主蓝天白云朵朵 2011-08-23 09:51:26 引用
夏季多食粥汤
夏季饮食通常以湿为宜,早、晚餐喝些粥对人体是大有好处的。许多粥品都是凉血清暑的食物,食后能生津止渴、清热祛暑、凉血,又能补养身体。另外,多食点营养汤、凉拌食品、卤肉、清炖肉汤(鸡、鸭、鹅)、醋溜菜、醋渍泡菜等,既开胃又可补充营养。
夏季不要食用过量生冷食物
在夏季里,虽然甜爽清凉的食物既解渴消暑又好吃,但是要适量,切不可食用过多。因为过量食用生冷食物,近则会立即诱发肠胃痉挛,引起腹泻、腹痛,远则可潜伏至秋季再引发病症。还要注意大量出汗之后不宜过量食用冷饮,因为冷饮饮用过多,不仅不能及时调节和补充体内盐类和水分的丢失,反而将胃液冲淡了。胃液的降低会使人体的免疫力下降,微生物及病菌会通过胃肠道而引发肠炎、胃炎、痢疾等疾病。
夏季不要将饮料当水喝
夏季不宜将饮料当水喝,因为饮料中大都含有较多的糖分。饮料中的糖分渗透性较高,不易被细胞所吸收,反而会带走细胞内的水分,导致体内失水。而且冷饮对消化道的冷刺激极为强烈,会导致消化道蠕动异常而使其功能紊乱,最后导致腹痛、腹泻等,所以饮料不宜频繁饮用。
夏季不要多食肥冷食物
夏季不宜多食肥冷的食物,过多食用会诱发胆结石等疾病,促使人体心血管收缩,从而加重心脏的负担,对本身就患有心血管疾病者尤其不利。所以,不宜过多食用肥冷食物,凉性食物须慎食,尤其是怀孕女性、产后女性、大病初愈者、年老体弱者和婴幼儿,最好忌食肥冷的食物。