辅食俱乐部 

(1) 豆腐泥

【原料】去皮红萝卜1/2条，豌豆5克，水1/2杯，嫩豆腐1/4个，鸡蛋1/2个。

【做法】

① 将红萝卜及豌豆分别烫过后切成小块；

② 将红萝卜及豌豆块和水放入小锅，嫩豆腐捣碎加进去，煮到汤汁变少，最后加1/2个打散的蛋在锅里即可。

【特点】本品含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙等营养素。适宜7~8个月的宝宝食用。

(2) 鸡肝糊

【原料】鸡肝20克，鸡架汤20克，酱油少许。

【做法】

① 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎；

② 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油，搅匀即成。

【特点】此菜呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌和维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等多种营养素。尤以维生素A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。适宜8个月或以上的宝宝食用。

营养小贴士
鸡肝一定要研碎，便于宝宝进食及消化。此糊含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养素，可补肝、益肾、明目、防治贫血和维生素A缺乏症，促进宝宝生长发育。

(3) 烂面条糊

【原料】细面条60克，黄油7.5克，精盐少许。

【做法】

① 将水烧开，加少许精盐，下入面条煮熟；

② 将面条沥去水分，和黄油一同装入搅拌机中，搅烂，盛入盘内喂食。

【特点】此面条糊软烂、味美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质及多种维生素。适宜7个月或以上的宝宝食用。

(4) 白薯泥

【原料】白薯100克，柠檬1/4个，牛奶100克，黄油5克，精盐少许。

【做法】

① 将白薯去皮，洗净，切成小块，放人锅内，加水及少许盐煮30分钟；

 ② 沥去水分，放入搅拌机内（或用勺挤压碎），加入热牛奶、黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内喂食。

【特点】此薯泥软烂、甜食，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C等。适宜7个月或以上的宝宝食用。