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楼主uire 2011-08-19 14:38:23 引用
梨有‘百果之宗’的雅号,冰糖梨更是治久咳不愈的常见食疗法。不过导致咳嗽的原因有很多,不是所有的咳嗽都适合吃梨。
久咳时吃蒸过的冰糖梨是民间常用的食疗法,—般认为新鲜梨榨汁,可以生津止渴,缓解口干舌燥。不过梨是属于寒性的水果,如果是伤风导致的咳嗽就不适合吃。梨可以润燥化痰。
梨含有可调节血压的钾离子,它也含有不少膳食纤维。中医认为梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通藏、清热、镇静心脾的功效,对于咳嗽多日、喉咙积痰、体内热毒上升、口干舌燥有疗效。
梨不宜多吃,吃太多会伤脾胃、助阴湿,有伤风咳嗽、腹泻的人不建议食用。
选购与保存
选购时以果实大、肉质细致、多汁、外形周正、外皮无损伤者为佳。
梨可放入冷藏室冷藏,而且存放不要超过1星期。已切片的梨子可以浸盐水5分钟后,再放入冷藏室冷藏,以免果肉变黄变软。若不喜欢盐水可以在梨子上淋上柠檬汁或果糖,也有同样功效。