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楼主kdssls 2011-08-18 13:45:31 引用
天冬红糖水
【食材】
天冬(连皮)15~30克,红糖适量。
【制法】
将天冬洗净放八锅内,再加入适量的清水,由2碗半煎至碗(不要用铁器),再加入适量红糖煮开即可。
千斤拔煲猪脚
【食材】
千斤拔60克,猪脚1只,生姜3片。
【制法】
将千斤拔洗净,稍浸泡一下,将猪脚洗净,刮毛去甲,切成段或对开切,用刀背敲裂,然后与生姜一起放入锅内,加入适量清水煲1小时即可。
香花菜蛋汤
【食材】
鲜香花菜30克,鸡蛋1个。
【制法】
将鲜香花菜加入清水2碗煎至l碗,去渣;鸡蛋去壳后打散加入汤中煮熟即可。
桑寄生煲鸡蛋
【食材】
桑寄生15~30克,鸡蛋2个。
【制法】
将桑寄生与鸡蛋一同放八瓦煲内,加入适量清水,用文火煮待鸡蛋煮熟后去壳,取蛋;再煮片刻即可,吃蛋饮汤。
黄芪鳝鱼汤
【食材】
鳝鱼500克,黄芪50克,生姜1片,红枣5粒,盐适量。
【制法】
将黄芪、生姜、红枣(去核)洗净.将鳝鱼清除肠杂,洗净切片;锅置火上,放入鳝鱼、生姜,炒到鳝鱼半熟,加入适量清水煮开,放入全部材料,用武火煮开后,再用文火煲l至小时,放盐调味即可。