分享到:
楼主meijjid 2011-08-16 10:53:50 引用
食用水果也得注意些方面,如下面几点就值得大家平时留心点~~
1、吃水果忌不卫生。
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性肠胃炎等消化道传染病。
2、水果忌用酒精消毒。
酒精虽能杀死水果表层的细菌,但会引起水果色、香、味的改变;酒精和水果的酸性作用,还会降低水果的营养价值。
3、生吃水果忌不削皮。
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃比较健康。殊不知,水果发生病虫害时,往往使用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮的蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高很多。
4、忌与其他生鲜食品用同一把菜刀处理。
因菜刀经常接触生肉、生鱼及蔬菜,若再使用同一把菜刀切水果,就容易把细菌带到水果上,使人感染寄生虫相关疾病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会发生化学反应,使苹果的味道变差。
5、忌饭后立即吃水果。
饭后立即吃水果,不但不会帮助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果的时间在饭后两小时或饭前一小时较适合。
6、吃水果忌不漱口。
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
贴心小提示
忌食过多水果
过量食用水果,会使人体缺铜,进而导致血液中胆固醇增高,引起冠状动脉相关病症,因此不宜在短时间内进食过多水果。