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楼主bjkdkls 2011-08-15 16:11:41 引用
番茄酿肉
【用料】
红熟的番茄2个,绞牛肉70克、洋葱末1大匙、肉豆(俗称苹果)蔻少量、洋葱片30克,油1/2大匙、番茄汁1/4杯、肉桂1片,大蒜粉、香芹菜末各少许、乳酪片20克。
【做法】
番茄去蒂用汤匙舀出果肉,撤少许盐。番茄肉去籽。将绞肉加洋葱末、盐与胡椒、肉豆蔻混合后填人番茄中。油加热炒洋葱片,加番茄果肉拌炒。将番茄的切口朝上放入番茄果肉中,加番茄汁、肉桂,加盖以中火煮15分钟。加盐、胡椒、大蒜粉调味后,放人乳酪与香芹菜末。
【热量】
246卡。
怪味海带
【用料】
备海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
【做法】
将海带泡洗,切丝晾干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧开煮半小时,捞去豆、萝卜、山植不要,放入海带,焖至汁尽,海带酥烂,起锅晾干食用,可利水,消肿、减肥。
【热量】
70卡。