楼主月牙湾的LYDIA 2011-08-12 11:52:19 引用
活肤西洋参茶
材料：西洋参2～3片，红茶适量
调料：无
做法：1．西洋参和红茶放入碗中。
2．用沸水冲泡碗中（或杯中）的西洋参和红茶，盖上杯盖，3～5分钟后即可饮用。
桂花决明子茶
材料：桂花1小匙，决明子3大匙
调料：冰糖1小匙
做法：1．决明子洗净、沥水，与桂花一同放入杯中。
2．以沸水冲泡做法1中的材料，再加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
淮山菊花茶
材料：淮山2片，菊花6朵，枸杞子1大匙
调料：冰糖适量
做法：1．淮山、菊花和枸杞子一同放入锅中，加3碗水，用中火煮至沸腾。
2．转小火，再续煮约15分钟，加适量冰糖调味即可饮用。
洛玫养颜茶
材料：洛神花6朵，玫瑰花8朵，红枣4个
调料：冰塘或蜂蜜适量
做法：1．红枣洗净，去核。洛神花、玫瑰花、红枣一同放入杯中，加入沸水冲泡。
2．约5分钟后，再依个人口味加适量冰糖或蜂蜜调味即可。
双桂红枣茉莉茶
材料：红枣、桂圆干各5个，茉莉花5朵
调料 ：糖桂花1小匙
做法 ：1．红枣去核，并略微剥碎。
2．锅中倒入2碗水，加入红枣与桂圆，以中火煮10分钟。
3．熄火后加入茉莉花与糖桂花，浸泡约2分钟，稍加搅拌即可饮用。
冰糖桂花茶
材料：酸梅、红枣各2大匙，桂花适量
调料：冰糖适量
做法：1．红枣洗净备用。
2．将酸梅、红枣、冰糖、桂花一同放入锅中，加3碗水熬煮。
3．约20分钟后，取出，滤去残渣，留取茶汤即可饮用。
樱桃银耳粳米粥
材料：水发银耳50克，罐头樱桃2大匙，粳米3大匙
调料：糖桂花、冰糖各适量
做法：1、粳米淘洗干净，与适量水一同放入锅中煮粥。
2、待粥煮熟时，加入冰糖煮至溶化，加入银耳，煮约10分钟后，再加入樱桃、糖桂花，煮沸即成。
海带绿豆粥
材料：绿豆半杯，泡发海带100克，大米适量
调料：无
做法:1．泡发的海带洗净、切碎洗干净，用清水浸泡一会沥干，绿豆洗净。
2．海带末、大米、绿豆一同放入锅中，加适量水煮成粥即可。
山参桂圆银耳汤
材料:山参2克，银耳、桂圆各10克
调料:冰糖适量
做法:1．山参放入清水中浸泡10分钟后，切片；桂圆洗好备用。
2．银耳放入清水中泡开，放锅中略煮。
3．将山参、银耳、桂圆一同放入瓦罐中，加入适量冰糖，把浸银耳的水也倒入瓦罐中，隔水炖2小时，即可食用。
木耳瘦肉红枣汤
材料：猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20个
调料：酱油、料酒、淀粉、盐各适量
做法1．黑木耳用温水泡开，去蒂；红枣去核，切片，用酱油、科酒、淀粉腌10分钟；猪瘦肉洗净，切细。
2．将黑木耳、红枣一同放入锅中，以小火煲煮，熟后放人猪瘦肉继续煲，至猪瘦肉熟透后加盐调味。
秀菊苦瓜
材料：苦瓜300克，食用菊花1朵
调料：盐1小匙，鸡精半小匙
做法 ：1．将苦瓜去蒂、去子，洗净，切成长条备用。
2．将苦瓜条放入沸水中汆烫，捞出，晾凉，沥干水分。
3．油锅烧热，将苦瓜条滑炒至熟加调料调好味，装盘，撒菊花瓣即可。
鸡汁金针菇炒双耳
材料：金针菇、水发黑木耳、银耳各100克，葱、姜各少许
调料：鸡汤小半碗，盐1小匙，香油适量
做法：1．水发银耳和黑木耳洗净，切片，葱、姜去皮，洗净，切细丝，金针菇去根，洗净，切段。
2．油锅烧热'放入葱、姜丝炒香，放入黑木耳、银耳翻炒，加入金针菇、鸡汤、盐翻炒几下，淋上香油即可。
酸奶水果丁
材料：猕猴桃丁3大匙，哈密瓜丁、酸奶各1杯
调料：鱼胶粉驯、匙，水蜜桃汁1杯，冰糖适量
做法：1．锅内放人200毫升水和鱼胶粉，用打蛋器搅拌至融化。将锅移置炉上，开小火，慢慢加热，同时轻轻搅拌，待煮沸至稠即可熄火。
2．加入水蜜桃汁搅拌均匀，再盛入模型杯，放入水果丁，等到变凉后再放入冰糖冷藏。 3．凝固后，取出布丁，淋上酸奶即可。
什锦蔬菜沙拉
材料：大黄瓜、小黄瓜、茭白、胡萝卜、西芹各50克
调料：沙拉酱1小匙
做法：1．西芹撕去老皮，茭白去皮，二者均洗净；胡萝卜、大黄瓜均去皮。将西芹、茭白、胡萝卜、大黄瓜全部切成小块，放人滚水中烫熟，捞出，放入冷水中浸泡；小黄瓜去头、尾，i切小块，放入盐水中浸泡。
2．全部材料捞出，沥干，放入容器中，食用时蘸沙拉酱即可。