甩肉大作战

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《本草纲目》讲食疗——按体质吃水果既养颜又塑身

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楼主littlecan 2011-08-11 11:51:28 引用

jcancan

        吃水果也大有讲究

        举个最简单的例子,我们每个人都有不同的体质,其实水果也有自己的性质,如果吃好了就是雪中送炭,吃不好的话就是火上浇油。体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。水果也有寒性、热性、温性、凉性之分。中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。

        有的女孩子非常怕冷,我们把这样的人称为“寒体质”,因为她自身产生的热能量低,所以经常手冷脚冷,一到冬天就不得不用“暖宝宝”来外部补助,这是显性体寒的人。还有一种人不容易察觉,就是她也许没有上述说的现象,但是非常不容易口渴,有的时候一天不喝水也不会感觉不适,那么这种人就是隐性体寒的人,所以这种人就应该选择温性水果来互补中和一下。

        说到食物属性,中医有所谓“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性,而每种水果,都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。

        温热类水果

        所谓温热水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油酯合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。

        常见的温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

        有的女孩子小宇宙强大,简直就是一个小火球,这就属于“热体质”,她们经常身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,最幸福的事情就足进入空调房。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食,反而吃一些寒凉滋润的食物,能维持身体的平衡,感觉舒服,减少全身性的热感。

        寒凉类水果

        如果你经常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒凉性的食物,而体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

        甘平类水果

        甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这类水果适宜于各种体质的人。

水果虽好也不易多吃

        任何一种水果吃得太多,无论体质再好,人的身体都会受不了。这就需要我们把握一个度。例如苹果,虽然我们常说“每日一苹果,医生远离我”,但大家的注意力不要只放在“医生远离我”上面,还要注意“每日一苹果”,这就限定了我们的量。但吃过量会伤脾胃。另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲,产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量食用会上火,诱发暗疮;瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼吃多都容易上火、燥热。均衡饮食不仅要注意“质”,更重要的是在乎“量”,所以吃时记得用脑,仔细考虑是否适合自己。

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