生活小窍门 

       人们越来越清楚地认识到新鲜豆浆和牛奶一样含有丰富的营养成分。牛奶中含有大量的钙以及维生素D和乳糖，如果有了豆浆中的维生素K和矿物质钾、镁的帮助，那么钙的吸收就可以得到更加有效地提高。对于更年期的女性来说，豆浆中的大豆异黄酮，可以在补钙的同时延缓钙的流失。牛奶和豆浆同饮能获得双重补钙的效果，起到双管齐下的作用。此外，豆浆中含有植物蛋白，牛奶中含有动物蛋白，前者比后者更有利于消化吸收，且人体肠道不易对此产生过敏反应。豆浆的蛋白质含量比牛奶略高，含铁量是牛奶的25倍，而豆浆中的脂肪、碳水化合物低于牛奶，对易发胖的人来说更为适合。所以，有人提出牛奶和豆浆是最佳的营养饮料组合，牛奶、豆浆搭配饮用效果会更好。

    豆浆营养丰富，是许多人喜欢的食品，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要方法正确，否则很容易诱发疾病。只有在饮用时采用正确的方式，才能充分地发挥它的营养价值。