蟹黄汤包可能更多的只能在汤包店才能吃到,其实自己也可在家DIY一下呢,方法也很简单哦~~
具体方法:
1、馅料当主料是猪肉,猪肉与蟹黄的比例是3:1。将猪肉馅与蟹黄酱充份搅拌均匀,然后调味。猪皮冻切块,待用;
2、用开水和面,准备就绪,就可以包了;
3、每个包子里要加一块肉皮冻。等包子蒸熟后肉皮冻就会化成汤,这是汤包的意义所在。
4、锅里水烧开上屉蒸10分钟即可。
口水有木有流下来啊?!
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