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楼主☏旦旦的妈妈 2011-07-08 14:26:41 引用
中午，女儿提议要吃咖喱饭。想想也是很久都没吃了，看看家里材料差不多都有，于是动手开做 。
材料：猪廋肉1小块，胡萝卜1根，土豆1个（中等大小），米饭适量，咖喱粉适量（依个人口味）
做法：猪廋肉切丁，土豆和胡萝卜分别切成小块备用
锅上火，倒入适量的油，油热后，放入肉丁炒至变色，加姜和料酒，然后下土豆、胡萝卜一起炒一会，加入咖哩粉和适量的盐继续翻炒1分钟左右
加入水（水没过所有材料即可）炖至汤汁变得浓稠一下即可。
平时吃咖喱饭，基本上都是直接拿来拌饭，今天有兴致，做了个小造型。
用保鲜膜包住适量米饭，分别做成小狗的头、耳朵、手和脚，摆入盘中。用海苔片剪出小狗的眼睛、嘴巴和脚掌粘上，切半颗黄色圣女果作为小狗的鼻子。
把做好的咖喱汁倒入盘中，放上一把小伞作装饰可爱的小狗泡温泉就做好了（女儿爱吃咖喱，多放了些咖喱粉，颜色有些深了，要不然会更漂亮）。
好浓好香的咖喱味，真好吃呀～
