楼主凡凡的妈妈22 2011-06-20 15:43:11 引用
去掉某些食物种类只完成了减肥这项任务的一半，你同时也需要按照某些特定的方式来准备食物，使得内分泌干扰因子潜入食物的机率降到最小，这里有20个小提示可以帮你做到这一点：
1．把鸡肉、鱼肉或者其它肉里，我们肉眼可见的脂肪和皮肤都去掉。
2．不要吃非有机的全脂肉产品，尽可能地选择脱脂或者1/100的奶制品。
3．将蔬菜和水果去皮，以清除杀虫剂残余。
4．将卷心菜和莴苣的最外层去掉。
5．把苹果和梨之类的水果的顶端切掉，以避免杀虫剂渗入芯部。
6．手洗可重复利用的塑料饮用瓶，绝对不要用洗碗机。如果这些瓶子出现裂痕或者变得模糊不清，就扔到可再循环的垃圾桶里吧，然后用不锈钢杯子来喝水。
7．肉类可以烤、焙、炙，但是不要油炸。
8．避免那些“无所不有”的肉类产品，比如热狗、腊肠以及香肠——即使是有机型的，也含有浓缩的毒素。
9．用温和的洗洁精清洗水果和蔬菜，不要用含香味或者含磷的。
10．不要把食物储存在塑料容器里，扔掉吧，用玻璃的。
11．尽量选择时令食物，远离罐头。
12．买罐头食品时，选择有机豆罐头里没有使用BPA的。
13．买卡板（盒）装的肉汤、果汁、牛奶以及其它液体产品，不要买罐装的。
14．不要用塑料包装膜，如果你必须用，则选择不含BPA的丝龙。
15．绝对不要用塑料包装膜或者其它塑料容器进行微波。如果你需要把盘子盖起来，采用不含氯的纸巾或者倒扣上另外一个盘子。
16．不要购买原装即煮或者原装微波的蔬菜或米饭。
17．烤肉的时候，选用比较瘦的，不会油花四溅的肉或者鱼。这些油花会把一些已知的致癌物质——称为杂环胺( HCA)或者多环芳烃( PAH) ---沉积到肉上。（烤的蔬菜和水果就不含这些。）
18．把烤肉、烤鱼时滴下的汤汁弃掉。
19．采用玻璃的婴儿瓶或者有内层的瓶子。
20．尽量从当地的有机农贸市场购买蔬菜、水果、肉和奶制品。