辅食俱乐部 

准备材料

五谷米饭l/2碗   

 鸡蛋1个

虾仁4尾   

 猪肉丝1／2大匙

新鲜番茄l/3个   

 蒜头1瓣

葱1支

调味料

盐少许、番茄酱l大匙。

海苔粉1小匙。

制作方法

1．五谷米饭先煮好备用。

2．虾仁去除肠泥、洗净沥干；番茄去蒂头、洗净切碎；蒜头去皮切细末；葱切去须根、洗净切细末备用。

3.起一油锅烧热，放入葱白、蒜末炒香；续放入猪肉丝、虾仁炒至八分熟，再加入煮好的五谷米饭；拌炒均匀后，加入调味料a (盐、番茄酱)，调味拌炒均匀，先盛入盘中备用。

4．取一平底锅把油烧热，鸡蛋壳打开倒入蛋液，煎成一片圆形蛋片；待蛋片成形快凝固时，把炒好的饭料放上；小心卷起蛋皮，包起来成蛋包状，盛人盘中；再淋上少许番茄酱、撒上海苔粉点缀即成。

如果宝贝能接受香草味，海苔粉也可以改为巴西里粉。

蛋包饭的内馅可以有很多变化，外层蛋皮也可以加入小吻仔鱼、苋菜末或切细的萝卜干，来增添营养和口感。