茁壮半边天 

产后饮食花色品种比较丰富，应注意烹调方法，让新妈妈能够充分地吸收营养，否则会造成食物营养元素大量流失。

如蒸馒头不要过量加碱、煮稀饭不得加碱，否则会造成B族维生素大量流失；

大米淘洗次数过多，捞蒸也会造成B族维生素和无机盐大量损失．故米饭以闷煮或蒸煮较好；

蔬菜应先洗后切，急火快炒，以减少维生素特别是维生素C的损失；

动物性食物如禽肉、鱼类的烹调方法以煮或煨最好，少用油炸，食用时要同时喝汤，这样既可增加营养，又可补充水分，促进乳汁分泌。

在保证食品无害和具有良好感官性状的前提下，应尽量缩短加温时间，控制烹调温度，烹调后的食物不要放置过久，以减少维生素的损失。