楼主mdkls 2011-06-03 10:50:10 引用
看了最近新闻的都应该知道吧，德国“毒黄瓜”肠道感染肠出血，短短半个月就夺去了14人的生命，实在太吓人了！很多人都不敢吃黄瓜了！
看看科学是怎么解释这种病的
肠出血性大肠杆菌才是”真凶“
不管下一个被“封杀”的蔬菜会是“谁”，幕后“真凶”都是肠出血性大肠杆菌。经过医生和微生物学家的鉴定，这些患者被确诊为肠出血性大肠杆菌感染，也称为EHEC感染。
大肠杆菌种类繁多，它们并不都是“坏”的，其中绝大多数在维持人体正常菌群的协调中扮演着重要角色，但肠出血性大肠杆菌绝对“来者不善”。根据欧盟的相关数据，2009年欧盟共报告EHEC感染3573例，其中大约一半是O157：H7血清型感染。患者主要通过受污染的食物、水，以及与动物接触感染病菌，产生急性肠胃炎，常常伴有呕吐，有时有轻度发热。
而这次引发疫情的却是EHEC的另一个亚型——O104：H4血清型，这种大肠杆菌导致的发病和死亡已有过报道，病人在感染后首先出现的症状以发烧、腹痛、呕吐为主，随后可出现至肾功能损害（尿血乃至酱油样小便）或神经系统症状。
“超级细菌”又来了？
更为可怕的是，在这次爆发的肠出血性大肠杆菌感染中，抗生素不但没有起到抑制作用，反而在一些治疗中显示出较高的死亡率。这让人不寒而栗，去年在南亚发现新型超级病菌NDM-1已经够让人闹心的了，难道一种新的“超级细菌”又随之到来了吗？
还好，事实也许没有我们想象的那么恐怖。医学微生物学的研究发现，大概有200多种不同的大肠杆菌会产生名为“志贺毒素”的有毒物质，其中有100多种可能导致胃肠炎。正因为如此，在欧洲疾病预防与控制中心的风险评估报告中也称肠出血性大肠杆菌为“志贺毒素大肠杆菌”。
这就是说，当人体受到肠出血性大肠杆菌感染时，身体发生的不良反应并不是由它引起的，而是由它所释放的志贺毒素引起。因此，即使肠出血性大肠杆菌已经被杀死，也无法逆转志贺毒素对人体的伤害。这应该就是抗生素治疗无效的原因。