辅食俱乐部 

 1．添加的食品应与宝宝月龄相适应

  辅助食品添加得过早或过晚，都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品，会因宝宝的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻，导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品，会造成宝宝营养不良，有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。

  2．添加的食品应从一种开始逐渐过渡到多种

  要按照宝宝的营养需求和消化能力，逐渐增加食品的种类。一开始，可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品。尝试了3—4天或l周后，如果宝宝的消化情况良好，排便也正常，那么就可以再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子添加好几种食品。

  逐步给宝宝添加辅食还有一个好处，那就是，宝宝如果对哪一种食品过敏，在单独尝试几天后就可观察出来。如果某种食品在吃后的几天内没发生不良反应，表明宝宝对这种食品不过敏；若怀疑宝宝对这种食品过敏时，不妨过一周再喂一次，要是接连出现2~3次过敏反应，那就可以认定宝宝对这种食品过敏。

  3．添加的食品应从稀逐渐变稠

  一开始，只能给宝宝添加流质食品，逐渐变成半流质，最后发展到固体食品。因为，宝宝还未长牙齿，液体食品对宝宝更适合。如果马上给宝宝添加半固体或固体的食品，肯定会使宝宝的胃肠道负担太重，结果因难以消化吸收而发生腹泻。正确的做法是，按照宝宝消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐过渡，即从喝菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥；继而一点点变成小块的菜、果及肉，或从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。这样，宝宝才能消化吸收得好，不至于出现消化不良等反应。

  4．添加的食品质地应从细小逐渐粗大

  给宝宝做出的食品，颗粒要细小，口感要嫩滑，多做些“泥”状食品给宝宝吃，如菜泥、胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等，以利于培养宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础。同时，也可让宝宝从小熟悉各种食品的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等能促进肠道蠕动，好消化，也有利于宝宝排便。

  宝宝就要长牙或正在长牙时，可把食品的颗粒逐渐做得粗大一点。这样，可促进宝宝长牙齿，并能锻炼宝宝的咀嚼能力。可以从喂菜水开始，一点点试喂菜泥、细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

  5．添加的食品应从少量逐渐增多

  每添加一种新食品，注意刚开始的时候每天只能给宝宝喂上一次，而且量不要大，以后再慢慢增加。比如加蛋黄时先给宝宝吃1／4个，3~4天后宝宝没有什么反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠也安稳的情况下，可再增加到半个蛋黄，以后依次逐渐增至一个整蛋黄。

  6．一遇宝宝不适应马上停止添加宝宝吃了新添加的食品后，妈妈要密切观察他的消化情况。如果出现腹泻，或大便里有较多的黏液等状况，要赶快暂停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。需要妈妈了解的是，宝宝在最初吃辅助食品时，可能大便会出现一些改变，如便色变深、呈暗褐色或可见尚未消化的残菜，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。需要调整的是，添加食品的速度不要太快，以便让宝宝消化道有一个适应的过程。

  如果遇到宝宝生病或天气太热，可以推迟添加辅助食品的时间。’因为，宝宝在这时候大多情绪不佳，身体状态不稳定，不容易接受辅助食品。最好在宝宝的健康和消化功能正常时添加。如果宝宝病情较重，即使原来已添加的食品也应适当减少，待病愈后再恢复正常。

  7．吃流质或泥状食品的时间不宜过久

  最开始添加辅助食品时，宝宝还没有长出牙齿，因此，流质或泥状食品更适合宝宝的胃肠道消化吸收，但是，吃这种食品的时间不能过久，如果过久，就会使宝宝错过咀嚼能力发育的关键期，有可能导致1岁以后发生咀嚼功能障碍，如咀嚼颗粒状或固体食品时有困难等。咀嚼敏感期一般在6个月左右，因此，从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼，7个月后，更应有意识地训练宝宝的咀嚼功能。因此，不能让宝宝长久地吃流质或泥状食品。

  8．不可很快让辅助食品替代乳类

  有的妈妈为了让宝宝吃上更多、更丰富的食品，在宝宝6个月以内便开始减少母乳或其他乳类的摄入量，这种做法很不可取。因为，宝宝在这个月龄，主要食品还应该以母乳或牛奶为主，辅助食品只能作为一种补充食品。不然，宝宝就会经常消化不良，反而会影响宝宝的正常生长发育。

  9．添加的食品要鲜嫩、卫生、有味道在给宝宝制作辅助食品时，不要以为他们不懂口味，就只注重营养而忽视食品的味道。如果总是这样，不仅会使宝宝的味觉发育受到影响，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅助食品产生厌恶感，影响对营养的摄取，时间久了会患上贫血、佝偻病等营养不良的疾病。正确的做法是，制作时应以天然、清淡为原则，食品中尽量少加或不加盐和糖，以免养成嗜盐或嗜糖的不良习。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。

  另外，辅助食品应该单独制作，原料一定要鲜嫩。蔬菜和瓜果在制作前最好先浸泡1 5 -20分钟，使农药完全溶解。烹饪用具时心理受挫，就会给宝宝带来很多负面的影响。