天使爱美丽 

在日常的膳食中，我们到底有没有摄入充足的营养素？想知道这些问题的答案。就必须全面了解养颜膳食所，必需的五类营养要素。

鱼肉——肌肤紧致的秘密

要想拥有年轻、紧致的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。

鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧致又富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100～200克的鱼肉一星期之内你就可以感受到面部、颈部肌肉的明显改善。

牛肉——给你好脸色

牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。

每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素。这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分如维生素C、钙、磷、铁等，此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛和鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。  

鸡肉——让秀发亮起来

充满光泽的秀发让你看起来更年轻，而且充满了健康的魅力。要头发健康就必须给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢？

鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。所以要想获得健康的秀发，每周应该至少吃3次鸡肉。除了鸡肉、玉米、麦片还有巧克力也有同样的功效。

莲藕——抗衰老“藕”当先

藕虽生在淤泥中，但一出淤泥则洁白如玉。藕既可当水果又可作佳肴、生啖熟食两相宜。不论生熟，都具有很好的营养价值。

莲藕口感脆嫩，营养丰富，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100含有维生素C 44毫克、维生素E 0.73毫克、钾243毫克、钙39毫克及多种微量元素，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。传统饮食养生学认为，生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效：熟食则其性味甘温，有健脾益胃、补心养血，生肌止泻的功效。熟藕其色由白变紫，有养胃滋阴健脾益气的功效。

鸡蛋——天然防晒佳品

如果你要晒太阳，除了搽上防晒霜之外，不妨再吃点鸡蛋。鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的“防晒保护层”，爱美的你一定知道太阳光是皮肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构筑一个这样的天然保护层是非常重要的。不要以为只有夏天才需要防晒，或者只有怕晒黑才要防晒，防晒是任何爱美的女性随时随地都要做好的功课。此外，鸡蛋中的硒元素还可以降低你患上皮肤癌的几率。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美白的作用。所以，要保护好你的皮肤，每天你应该吃2个鸡蛋，或者服用硒元素片剂。