辅食俱乐部 

怎样给婴儿添加蛋黄

3~4个月的婴儿应该添加一些含铁丰富，又能被婴儿消化吸收的食品，鸡蛋黄无疑是最适合的食品之一。

什么时候可以给婴儿添加蛋黄

    人工喂养的婴儿，最好在第2个月的时候开始添加蛋黄。可将1/8个蛋黄加少许牛奶调成糊状，然后将一天的奶量倒入调好的糊中，搅拌均匀，旺火煮沸后再文火略煮片刻，分次给宝宝食用。

    如婴儿无不良反应，可逐渐增加蛋黄的量，直到加到1个蛋黄为止。

    应当注意的是：奶煮熟放凉后，要存入冰箱中，每次食用时都要煮开，以免婴儿食入变质的牛奶而引起不良的后果。另外，注意不要随意增加蛋黄的食用量。

    由于孩子小，用小勺喂煮熟的蛋黄很难办到，若将熟蛋黄放在奶中喂孩子，又很难研得很细，孩子还没吃到一半，奶嘴就堵上了，因此给婴儿喂蛋黄必须讲究方法。

方法是将生蛋黄在奶锅里打散。然后一边搅动，一边加入生奶，直到搅匀；再将这种混合后的生奶放在文火上煮开，仍是要一边煮一边搅动，直至煮熟。这种方法煮出的蛋黄奶混合均匀没有结块，很容易用奶瓶给婴儿喂食，同时又易于消化吸收，也省时省力。