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楼主hgkls 2011-04-20 17:40:37 引用
豆腐酒酿汤
材料:豆腐1块,酒酿500克,红糖50克。
做法:将豆腐切成小块.放入锅内。加入适量清水煮沸,再加入红糖、酒酿。煮15—20分钟即可食用。
功效:汤甜,酒味香。具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。产后常食,既能增加乳汁分泌,又能促进子宫恢复。
鲫鱼炖蛋
材料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋4个,姜丝适量,盐少许。
做法:
将鲫鱼除去鳞、腮,掏去内脏,清洗干净,并在鱼身两侧划上几道斜刀。把鲫鱼放人锅中,加清水和盐煮1分钟左右,连汤盛入碗内备用。
将鸡蛋打入另一碗内,加适量清水和盐,搅拌均匀,上笼蒸,凝固时取出。
放上鲫鱼并浇入煮鱼的原汤,撒上姜丝,淋上花生油,再放入蒸笼里蒸5~10分钟即可。
功效:鱼鲜嫩,汤清味浓。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B,、维生素B2.尼克酸、维生素C等。具有生精养血,补益脏腑,下乳催奶的功效。
猪蹄金针菜汤
材料:猪蹄1只,金针菜100克,冰糖30克。
做法:猪蹄洗净,斩成小块,放人砂锅内,加清水适量,旺火煮沸。再加入金针菜及冰糖,用小火炖至猪蹄烂时即可。
功效:猪蹄烂,味香汤浓。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对哺孔妈妈乳汁分泌有良好的促进作用。