生活小窍门

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在家自制冰激凌,清凉美味又省钱

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楼主aiwoqqq 2011-04-20 10:57:44 引用

aiwoqqq

天气越来越热了,喜欢吃冰激凌的大家又可以开动了,但是好吃的冰激凌要天天吃好像就有点小奢侈了,想要既饱口福又钱包鼓鼓,那就要自己动手了!其实在家自制冰激凌并不是很难的,材料不多,还干净放心。

需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过就会很累

把牛奶倒入锅中,煮至微开

将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。  
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

一般头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。  
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心!

沙发o江畔小池 2011-04-20 11:43:28 引用

lttlinda

真的还很有样子的!值得一试

藤椅与众不同贝贝 2011-04-20 12:43:49 引用

qianyahong

哇,谢谢分享

哪天一定动手试一下。看着都好吃呢。呵

板凳xi朗妈 2011-04-20 14:40:38 引用

xijinhu

真好

报纸王经贺 2011-04-20 19:47:07 引用

LIULIULIUL

真不错

地板花仙子小蓓 2011-04-20 21:59:43 引用

xinxin030409

谢谢,一定要试一下。

7楼衣香满楼 2011-04-21 20:05:29 引用

yixiangmanlou

看起来很不错啊,改天试试

 

8楼锦妈 2011-04-25 15:15:41 引用

shenruijin

看上去很不错呢

9楼熙妈夫人 2011-04-25 23:09:02 引用

eren5217

真的还很有样子的!值得一试

   1   共有记录数:9

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