小时候营养补充过多了,每天让孩子大鱼大肉的吃,一不小心就把女儿养成了大胖丫头。
小女孩太胖就不好看,也因为这个有一些内向。我就想给她减肥,让他开始吃吃素食,可是一看到没有肉就不开心,吃一点点就走了,一会儿又说饿了,把零食翻出来吃 。
原本我想让他通过吃素斋减肥的,没想到她到依赖上零食了,体重也没减下来,我怎么样才能让小孩喜欢吃素食呢?
多用豆腐、面筋、烤麸这些口感和肉类差不多的,不要一来就用蔬菜作为主料,尤其青菜的口感容易导致斋菜制作失败。
一开始可以做口味较重的菜式,比如梅菜扣肉、水煮肉片、咕噜肉,或者用蛋清、面粉等糊裹,用调料的味道降低食材原先的味道。
烹调的时候
油炸、爆炒等方式成品味重,对食材本身的口感和味道改变较多,适合练手。
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