楼主yunana 2011-04-11 14:09:56 引用
铁能在一定程度上防止身体铅中毒。孕前很有必要在体内储存适量的铁,以应付怀孕期间母体高达45%的血压增幅。
想要孩子的女性体内贮藏存的铁含量过高或过低都会引发一些问题。贫血的女性应接受医生的指导,并应在想怀孕之前彻底解决缺钙问题。患不太常见的铁负载过量(基因紊乱)的女性应该在怀孕前接受医生和营养学家的帮助。
女性孕前推荐用量:
日推荐摄食量为每天18毫克。在国家科学院设定铁的推荐日摄食量时,鉴于人体只能吸收每日摄入铁的10%~18%这个事实,他们便把日摄食量定的相对较高。服用避孕药的女性对铁的需求量比推荐日摄食量较低,因为他们在经期铁损失得较少;而吸收维生素C较少的素食主义者,和经期症状严重的女性就可能需要日摄食量的2倍那么多。从食物和增补剂中摄入铁的最高安全上限是每天45毫克,除非出于某种特殊原因医生允许才能服用得更多。
孕期推荐量:
日推荐摄食量为每天27毫克。对于不贫血的孕妇,通常建议她们在孕期的第4~6个月时服用含孕期推荐日摄食量100%的增补剂,这时母体的血液量增加到最大。但是如果发现贫血,医生会开出60~120毫克的天然铁,同时还有额外2毫克的铜和15毫克的锌,直到贫血被治愈。一旦改善或治愈,每日服用的剂量还要降到27克。孕期第12周之后,血色素水平通常都会有所降低。如果血色素水平没有发生变化,就通知医生看看是否要停止对铁元素的日常补充。
在治疗贫血症时,使用接近孕期推荐日摄食量的增补剂剂量会与更高剂量的增补剂效果一样好(按孕期摄食量服用则更好)。为进一步改善吸收效果,建议服用含有维生素C的补铁素,或与富含维生素C的食品一起服用,如橙子或番茄汁。
为了让大家方便的了解食物与补贴的关系,下面就介绍了常吃的食物中的铁含量,大家了解一下。
食物来源 |
铁含量(毫克) |
动物蛋白,熟的 |
|
蛤蜊,约90克 |
23 |
蚌、牡蛎,约90克 |
5~8 |
牛肉,约100克 |
1.9~3.8 |
羔羊肉,约100克 |
1.6~2.8 |
猪肉,约100克 |
1.8~2.2 |
鸡肉,约100克 |
0.9~1.4 |
鱼、贝类及其他多数水产,约90克 |
0.5~2 |
鸡蛋,1个 |
0.5 |
豆类,1/2碗,熟的 |
|
豆腐等大豆制品 |
6.5~13 |
大豆 |
4.4 |
扁豆、白豆 |
3.3 |
斑豆、菜豆和烘豆 |
2.2~2.5 |
组织化植物蛋白质(TVP) |
2 |
利马豆、鹰嘴豆和油炸豆 |
2 |
印度豆豉等大豆制品 |
1.9 |
豇豆、黑云豆 |
1.5~1.8 |
谷类 |
|
即食冷谷类食品,1个单位(见标签( |
因种类而异(评价为4.5) |
单独包装的即食热谷类食品,1个包装 |
3~8 |
精选小麦,熟的,1/2碗 |
5.5 |
华夫饼,1个冷冻的 |
1.5 |
粗米玉粉,加强型的 |
1.3 |
硬面包圈,半个 |
1.3 |
麦芽,2汤匙 |
1.1 |
各类面包,1片 |
0.7~1.3 |
各类大米,1/2碗 |
0.8~1.3 |
意大利面,1/2碗 |
0.8 |
麦片,1/2碗 |
0.8 |
蔬菜,除特别说明外均指1/2碗熟的 |
|
海菜,生的 |
2~22 |
土豆,连皮烤,1个中等的 |
2.7 |
唐莴苣,切碎的 |
2 |
南瓜 |
1.7 |
菠菜 |
1.4 |
绿豆 |
1.3 |
棕树的核心,1个 |
1 |
羽衣甘蓝和抱子甘蓝 |
0.9 |
各种土豆的土豆泥,约2汤匙 |
0.7 |
花椰菜 |
0.5 |
水果,生的 |
|
干无花果,2~3个 |
1.3 |
鳄梨,1/2个 |
1.1 |
葡萄干,1/3碗 |
1.1 |
李子,5个 |
1.1 |
杏干,5个 |
0.8 |
坚果和种籽类,1/4碗 |
|
各类坚果 |
2 |
种籽(南瓜,葵花) |
2~4 |
其他 |
|
赤糖糊 |
3.5 |
豆奶 |
1.4 |