辅食俱乐部 

家长们希望把孩子养的高高壮壮，一味的补充营养，突然有一天定睛看向自家的小宝贝——哇！什么时候变成胖娃娃啦！小时候胖是可爱，可要是长大了减不下来怎么办，而且肥胖能引起很多疾病，但是小孩子能减肥吗？可是要长身体的啊！

不用担心，我们可以让孩子们再瘦下来的同时还不影响它的生长发育，那就是通过饮食的合理安排达到一箭双雕的效果。爸爸妈妈们可以学一学这些既富含钙质有没有过多脂肪的食物做法。

炖鸭骨架汤

原料：

烤鸭骨架1个，包心白菜500克．十黄花菜50克，胡椒粉、精盐、香菜末、醋各适量。

制作：

 将烤鸭骨架剁成小块，放入炖锅内加水盖过鸭骨架，加少许醋；

加热烧开后加入精盐、胡椒粉，用文火烧5分钟左右；

将泡发后洗净的黄花菜加入，再放入洗净后切成条的白菜心，用旺火烧开；

加入味精拌匀，出锅盛入汤碗内，撒上香菜末即成。

赤豆炖鹌鹑

原料：

鹌鹑10只，赤小豆50克，生姜10克，清汤100毫升，精盐5克，味精、胡椒各3克，料洒30毫升，葱8克。

制作：

赤小豆洗净，生姜洗净，切成厚片；葱洗净，切成长段；

鹌鹑宰杀后去杂，洗净，放入沸水锅内焯去血水，对切成两块，再用水洗净，备用。

锅置火上放入赤小豆后加入葱段、姜片、胡椒粉、精盐、料酒及清汤，用旺火烧开后改文火慢炖90分钟，再放鹌鹑继续炖至肉烂熟，拣出葱、姜后用味精调味，装盘即成。

 功效：补钙，利水除湿，益气减肥。

芦笋木耳草菇

原料：

草菇100克，水发黑木耳60克，芦笋50克，卷心菜90克，芹菜20克，植物油、香油、酱油、味精、精盐各适量。

制作：

 草菇、水发黑木耳去蒂，洗净，入沸水锅中焯透，用冷水过凉，沥干水分；

芦笋去皮后切段；卷心菜在沸水锅中焯透，切段，沥干水分；芹菜洗净，切末。

碗内抹匀植物油，将草菇、黑木耳、芦笋段分别摆放在碗底，盖上卷心菜段，加酱油，上屉用旺火蒸5分钟，取出扣在另一碗中。

炒锅上旺火，加入蒸碗中的蒸汁，再加适量水烧开，放人芹菜末、香油、味精、酱油烧沸，起锅倒人盛料的碗内即成。