这道蔬菜沙拉不仅做法简单，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维；小麦麸含丰富的非水溶性纤维。这是防止孕妈便秘的优选食物，孕妈妈尽可任意挑自己喜爱的蔬菜来搭配组合。
原料：生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。
做法：
①、先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；
②、将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；
③、在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；
④、夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用。
