辅食俱乐部 

4个月后的宝宝体内从母体中带来的铁质已基本上消耗完，需要开始添加一些含铁丰富的辅食，而鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益.食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等.

 总而言之它是对宝宝而言容易消化添加方便的辅食。

     鸡蛋黄的添加方法：

    ①生鸡蛋洗净外壳，放入锅中煮熟，捞出冷却．剥去蛋壳。注意不能煮得时间太短．以蛋黄恰好凝固为宜。

    ②用干净小匙弄破蛋白，取出蛋黄，将蛋黄用小匙切成4份或更多份。

    ③取其中一份蛋黄用开水或牛奶调成糊状，用小匙喂宝宝。宝宝吃后如果没

有腹泻或其他不适反应，大便正常，无过敏现象，可以逐步加喂到1／2个、314个蛋黄，直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。

    下面为大家介绍一款适合宝宝吃的蛋黄粥的做法：

   材料：软米饭1小碗，肉汤（或鱼汤、菜汤）．鸡蛋1个。

    做法：

   当煮成人饭时，把米和适量水放入煲内，中间放入干净的小碗．里面放入米和多量的水，煮成饭后，中心的米便成软米饭。

   把适量的软米饭研磨成糊状。把肉汤或鱼汤、菜汤滤去渣，如是鱼汤要特别小心以防有细小的刺，除去汤面上的油。

  把汤和饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，然后放人1／4个熟蛋黄（先搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度合适时，便可喂宝宝。

  4个月的宝宝，只适宜学习吞咽半流质的食物，让他知道奶以外的”味道”，训练他接受其他食物的习惯。大人的汤不适宜宝宝食用的话，可以用配方奶或水煮成稀糊，一定要注意是极烂的稀糊．否则，宝宝难以消化。

小贴士  喂粥时试验食物热度的方法：妈妈可以将少许粥滴在手背上，感觉到有一点点温度就可以喂宝宝了。