食材： 鸡一只，花生米50克，红枣数粒，黄芪10克，姜、葱、食盐适量。
做法：
( 1 ）把鸡洗净剁块。
( 2 ）在砂锅中少放些水,先把鸡焯一下，弃水。
（3）花生米洗干净，用热水再烫一下。
( 4 ）在砂锅中加入水，把鸡块、花生米、黄芪、姜、葱一起放入，汤开后撇掉沫子．盖锅煮10分钟后，再用文火炖大概30分钟。
（5 ）用筷子扎试肉已烂熟，放盐出锅。
鸡肉有很高的营养价值，肉嫩、蛋白质含量高，黄芪具有补气的作用，花生米含有人体必需的花生四烯酸。
孕妇最好汤肉一起吃，补气血，强身体，有益于胎儿的大脑发育。
