楼主小花花000 2011-03-10 10:48:42 引用
不同性味的食物,或通过食物与中药配伍,经过烹调加工。可以制成体现中医汗、下、温、清补等不同法则的饮食功效。
补气类食方,可以调理脏腑功能衰退而常见的头晕,目眩,少气,懒言,自汗,大汗,舌质淡,脉虚无力等气虚证。
补益肺气法主要是针对喘息短气,语气低怯,汗出,容易感冒,反复感冒等症状。
主要是选用补益肺气的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗肺气虚证的方法。如选用大枣、饴糖、蜂蜜、鸡肉和人参、党参、黄芪,用于肺虚气弱证。
补益脾气法主要是针对精神困顿,容易疲劳,食少便溏等症状。
主要是选用补益脾气的食物与中药配伍,经烹调加丁制成饮食治疗脾虚证的力法。如选用糯米、大枣、猪肚、鸡肉、鹌鹑和党参、白术、山药等,用于脾虚证。
益气升阳法主要是针对气短声怯,汗多,四肢乏力,大便滑泄,脱肛,子宫下垂,胃下垂,崩漏带下等症状。
主要是选用补气升阳的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗气虚下陷证的方法。如选用鸡肉、羊肉、鸽肉、鲫鱼、大枣、糯米和人参、党参、黄芪、升麻等,用于中气下陷证。
益气摄血法主要针对吐血,便血,齿衄,肌衄,崩漏等各种出血症症状。
主要是选用益气摄血的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗气不摄血证的方法。如选用花生、大枣、龙眼肉、鳝鱼、墨鱼和黄芪、三七等,用于气不摄血证。
健脾除湿法主要是针对面浮身重,四肢肿满,肠鸣泄泻,疲劳乏力等症状。
主要是选用健脾除湿的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗脾虚湿滞证的方法。如选用莲子、芡实、薏苡仁、赤小豆、扁豆、鲫鱼、鳝鱼和获苓、白术等,用于脾虚水湿不运证。
沙发小花花000 2011-03-10 10:49:20 引用
补血类食方,可以调理因血之不足,脏腑经脉失于调养而出现的面色苍白或萎黄,唇色淡白,头晕眼花,心烦失眠,手足发麻,妇人月经量少等虚证。
益气生血法主要是针对面色苍白,爪甲无华,头目眩晕、心悸心烦等症状。
主要是选用具有益气生血的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗气血两虚证的方法,称为益气生血法。如选用菠菜、花生、大枣、龙眼肉、鸡肉、猪肝、羊肉和黄芪、当归等,用于气血两虚证。
补血养心法主要是针对心悸怔忡,健忘失眠多梦,易醒,难入睡等症状。
主要是选用补血养心安神的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗血不养心证的方法。如选用龙眼肉、荔枝肉、大枣、葡萄、猪心、鸡肉和人参、当归、酸枣仁、茯苓等,用于心血不足证。
补血养肝法主要是针对视物昏花,眩晕胁痛,血压不稳,手足麻木等症状。
主要是选用补血养肝的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗肝血不足证的方法。如选用胡萝卜、菠菜、猪肝、鸡肝和构杞子、桑椹、何首乌、当归等,用于肝血亏虚证。
藤椅小花花000 2011-03-10 10:50:14 引用
滋阴类食方,可调理阴液不足而见口燥,咽干,眩晕,失眠,五心烦热,潮热盗汗,形体消瘦等阴虚内热的证候。
滋阴熄风法主要是针对手足蠕动,筋脉拘急,头目眩晕等症状。
主要是选用滋养肝阴,平肝熄风的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗阴虚风动证的方法。如选用桑椹、黑豆、鳖肉、牡蛎肉、鸡子黄和龟板、鳖甲、白芍等,用于肝阴不足,虚风内动证。
滋阴清热法主要是针对五心烦热,骨蒸潮热,夜间多汗颧红等症状。
主要是选用滋阴清热的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗阴虚阻盛证的方法,如选用梨、藕、龟肉、鳖肉、牛乳、鸡子黄和生地黄、龟板、枸杞子、桑椹等,用于阴虚火盛证。
板凳小花花000 2011-03-10 10:50:34 引用
补阳类食方,可以调理因机体阳气不足而见身体畏寒肢冷,神疲乏力,倦卧嗜睡,口淡不渴,尿请便溏等阳虚证。
温肾壮阳法主要是针对腰膝酸软,畏寒肢冷,夜尿清长,阳痿遗精等症状。
主要是选用温肾壮阳的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗肾阳虚的方法。如选用黑豆、枸杞子、大枣、胡桃仁、韭菜、杜仲、鹿茸等,用于肾阳虚证。
填精补髓法主要是针对腰脊酸痛,双膝痿软无力,须发早白,视物模糊,发育迟缓等症状。
主要是选用填精补髓的食物与中药配伍,经烹调加工制成饮食治疗精髓不足证的方法。如选用黑豆、枸杞子、龙眼肉、龟肉、淡菜、猪脊髓、猪腰、牛尾、羊肉、肉苁蓉、大枣等,用于肾精亏损证。