育儿交流会馆  

 生吃蔬菜、瓜果应注意消毒。下面介绍几种常见的消毒方法：
 先用自来水将瓜果冲洗干净，然后放入开水中烫泡二三分钟，或放入80度以上的热水里烫泡七八分钟，即可杀灭痢疾杆菌等肠道疾病。
 洗洁灵消毒。在1公斤清水中滴入几滴洗洁灵溶液，将蔬菜、瓜果泡入消毒几分钟，然后用冷开水冲净即可食用。
 漂白精片消毒。将蔬菜、瓜果洗净，放入漂白精溶液中浸泡5~10分钟，可杀灭一般肠道病菌，然后取出用冷开水冲洗即可。1公斤清水放1~2片漂白精片。也可用新洁尔消毒，方法同上。1公斤清水加5%的新洁尔灭70克左右。
 高锰酸钾消毒。将蔬菜、瓜果用自来水洗干净后，再放入现配制的0.1~0.2%高锰酸钾溶液中浸泡5~10分钟，可杀灭痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等，浸泡后再用冷开水冲洗一下即可。
 
23、不能用铝锅、盆盛装饭菜过夜 49
 铝锅、铝盆怕酸怕碱。饭菜长时间放在里面产酸而腐蚀器皿，另外在这个化学变化过程中产生铝的化合物，混在饭菜中对人体也不利。