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冬天来了，孕妈妈每日摄入的饮食，不仅要满足孕妇身体需求，还要满足胎儿的生理，下面推荐几款健康营养食谱，供孕妈咪们选择适合自己的食物。

专家推荐几款孕妇冬季食谱

1、奶油磨菇汤

【原料】鲜牛奶250毫升．口蘑35克，火腿30克．土豆泥50克，食盐、味精少许。
【制法】
（ 1 ）火腿、口蘑切成小碎丁。( 2 )把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中．煮开后．放上盐、味精即可。
【功效】牛奶含蛋白质．脂肪、钙、磷、维生素A 、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

    2、生姜泥鳅汤谱原料

 　　食谱原料：

　　生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。

　　调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。
 
　　制作方法：

　　1.将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。
 
　　2.锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。

　　3.再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。
 
　　提示：食谱功效：泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。

3、烙饼粘鸡蛋
【原料】面粉100克．鸡蛋一个．食盐、花生油、水、葱花、发酵粉少许．
【制法】
( l ）面粉用适量的水和成烙饼面。可加少量发酵粉．不要太硬，可和得稍软些。( 2 ）鸡蛋打碎放在碗里，用打蛋器打出泡沫，放一些葱花拌匀。( 3 ）电饼铛打开电源加热，把和好的面擀成大片．涂抹上一层花生油．撒上食盐．再折起．擀成饼铛大小．放在电饼铛中翻转，烙熟。（4 ）把饼取出后．在饼铛中放油把鸡蛋摊开，下面变黄后，把饼放在上面，让鸡蛋粘在饼上．再烙片刻即可。

4.蒸肉饼
【原料】虾仁100克．肉末75克．葱、姜汁、食盐、酱油少许。
【制法】
（1）虾仁去壳、去除虾黑线，洗净，剁成馅．与肉馅一起用葱．姜汁、酱油．食盐等作料调好味儿．然后放在一个碗中。（2）蒸锅加入水放好蒸屉，把调好味儿放在碗中的肉馅放在屉上蒸．约30分钟左右蒸熟即可。

5、什蔬沙拉
【原料】紫甘蓝50克，柿椒50克．洋葱50克，黄瓜50克．玉米粒50克，生菜200克．沙拉酱适量。【制法】
（1）紫甘蓝、柿椒、洋葱．黄瓜切片。生菜洗净待用。(2）除生菜外，把所有的蔬菜都放在一个大盘中，倒上沙拉酱拌均匀即成什蔬沙拉．然后用勺，舀出什蔬沙拉放在生菜里包起食用即可。
酸辣蛋花豆腐汤发过
【原料】豆腐半块，鸡蛋半个．胡椒粉、味精、酱油、醋、香菜末、淀粉、香油，食盐适量。
【制法】
（ 1 ）豆腐切成宽条。（ 2 ）锅中放水煮开，把豆腐条放入，水再开后．放少量盐、酱油、醋，用淀粉汁勾芡，泼鸡蛋花儿。（ 3 ）出锅前撒香菜末、香油、胡椒粉即可。

【营养点评】此餐包含有二十多种食物．有蛋类、肉类、海产品、谷类、豆类、蔬菜类、植物油、作料等，品种丰富．营养全面．能够满足孕妇和胎儿的生理需要。
贴心提醒
餐后可配甜点  如蝴蝶酥，豆沙卷、枣泥派、核桃排、喇嘛糕、蛋糕卷、水果冻．巧克力饼干、酥三角、芝麻球等。餐后可配水果  如苹果、桃、梨、葡萄，樱桃、西瓜、草莓、猕猴桃、木瓜、柑橘、西柚、杨桃、枣等。
滋补牛肉餐包
内容：主食：米饭、豆沙包；主菜：滋补牛肉；副菜：西芹百合；汤菜：虾皮紫菜蛋花汤。
 

6、双耳炖猪脑
【原料】白木耳、黑木耳各10克．猪脑1具．鸡清汤、食盐、味精、料酒、胡椒粉适量。
【制法】将黑木耳、白木耳发开洗净．猪脑洗净同置锅中．加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后．加入食盐、味精，料酒、胡椒粉调味．再煮沸即可食用。
【功效】俗话说缺什么补什么，吃哪儿补哪儿．此菜为汤菜．即菜中带汤．汤中有菜，白木耳、黑木耳都有健脑的作用．并有清毒的功用．此菜补虚健脑。

7、山药炒什蔬
【原料】山药100克，胡萝卜50克，莴笋50克．木耳10朵．食盐、糖、烹调油、味精、葱花、姜丝适量。
【制法】
（1）山药去皮切片．胡萝卜洗净切片．莴笋去皮切片。( 2 ）木耳用水泡发，去除根和杂物。( 3 ）净锅置于火上加入稍许油．油热后先煸炒胡萝卜．七八成熟时盛出待用；再煸炒窝笋，七、八成熟时盛出待用。（ 4 ）净锅置于火上，加入油，油热时加入姜丝、葱花，煸出香味后倒入山药翻炒，待山药七、八成熟时．把木耳、胡萝卜、莴笋、一起倒入翻炒，然后加盐、少量糖、味精，翻炒片刻关火出锅即可。
【功效】山药温补，胡萝卜含有类胡萝卜素．是补充维生素A的安全食品。此菜四季适宜，健脑益智．常吃对身体有益。

  孕妈妈阴虚热性体质
     阴虚热性体质是指常出现口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥的孕妈咪，这类孕妇平时应多选滋阴清热的食物，如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。

  孕妈妈阳虚寒性体质多食温性食物
   

阳虚寒性体质主要指孕妈咪感觉肢体寒冷畏寒、小便清长、大便溏雹面色发白，这类孕妇可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。