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楼主☏旦旦的妈妈 2010-08-19 00:00:40 引用
意大利面的家庭最简单做法，最近迷上学这个
原料：1.买一包自己喜欢的意大利面(什么形状的随心挑选好了!)
2.生牛里脊肉，切丁。因为我喜欢吃牛肉!（鸡肉.海鲜也都可以，就选你喜欢的 ）
3.洋葱，番茄适量切丁。
调料:
1.番茄沙司一瓶!
2.橄榄油50克(没有就用色拉油也可以)
3.大蒜瓣3瓣
4.糖少许，盐，鸡精（随便你加不加）
）
做法：1.锅内到入橄榄油加热(用色拉油也可以)
2.放入蒜沫炒香,让它变成金黄色!
3.接着该放洋葱丁,使之变软.
4.这时候才把生牛肉放进锅内!(这样牛肉才不会炒老)
5.再下西红柿丁翻炒
6.开始到入番茄沙司,用量看自己喜欢的口味。加糖，记住此时要不断的翻炒啊。
7.把水到入锅内,使汤汁滚沸时把火转为小火!记住要不停的翻炒,(小心不要让汤汁沾锅,或者糊掉。)直到汤汁变的浓稠为止。加盐和鸡精就可以了。
8.另煮一锅水!往水中放1小勺盐!
9.放入你挑选好的意大利面.煮10分钟左右!这期间要不断的搅动面条,防止沾锅!
10.把煮好的面放入做好的牛肉番茄汤汁中,加入芝士粉,用小火煮1_2分钟.
11。现在可以把面装入盘子里,端到餐桌上了!
大家有兴趣的可以在家里试试!会有意想不到的感受!
旦妈第一次做，色泽还是不行，不过味道自我感觉还是可以的，瞧瞧，我们旦旦吃的
