妈妈私房菜 

    外面的红烧肉的味道不错，可是我感觉不卫生，我老公也不喜欢吃外面的熟食。当我们想尝试外面的熟食的欲望时，我就秘制下我的私房菜，让我们一家饱尝一下。

     今天要介绍的秘制猪肉的做法其实很简单的，大家一看就清楚了。

做法：

1、把买回来的猪肉洗干净。猪肉的肥瘦可根据大家的喜好而定。

2、把锅烧热，倒入适量的花生油，等油开时，就把猪肉放进去，不断的进行翻炒。

3、翻炒到猪肉变色后，往锅里先后加入适量的酱油、盐、水、白糖和蚝油。

4、用文火焖到水将消失后，就把猪肉装进碟冷却。再用一个小碗把锅里的汁装好备用。

5、当猪肉冷却到适宜的温度时，就进行切块。然后在把汁倒进切好的肉里面即可。根据个人喜好，也可以直接用猪肉点汁，不必要把汁倒在肉上面。

是不是蛮好看呢？其实也挺好吃的！大家不妨试下。