23楼萱萱sz 2010-05-21 13:13:52 引用
心怡小花于2010-05-19 23:46:23写道:
上烤肉店,花爸有一个“牛舌理论”,也就是说看一家烤肉店的味道好不好,首先要品尝一下他们的牛舌。
将撒有胡椒的薄薄的牛舌摊到烤盘上,只听嗤啦一声,牛舌在烤盘上有如长裙般地的摆动着,立即提起,这是被炭火燎到的一面已由原来的淡粉色变成了奶咖的颜色,印着烤架的印迹,翻身再烤,奶咖色的牛舌表面泛起了淡淡的豆蔻般的汁液,轻轻提起,再次翻转,前后不过就是12~15秒的时间,一片牛舌就大功告成了。滴上几滴新鲜的柠檬汁,轻轻地放入口中,鲜美、柔韧、散发着淡淡的柠檬清香。毫无疑问,这就是一份好牛舌。
天哪。。。花妈这个烤牛舌头写的也太贴切了吧?简直可以做一个作业指导书了