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楼主xiongyouli 2010-05-08 10:56:36 引用
沙发shushen1017 2010-05-25 16:01:40 引用
身高是由骨骼决定的,蛋白质是组成细胞的基础,蛋白质胶原纤维组成了骨骼的钢筋。钙磷等是骨骼的混凝土。鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品可提供优质的蛋白质。牛奶、虾皮、动物软骨、海带、芝麻、豆类、粗杂粮含钙丰富。含磷丰富的食物有:蛋黄、大豆、花生、南瓜籽、葵花籽、核桃、鱼。同时要供给孩子充足的维生素和微量元素。维生素C是产生人体胶原组织的必需元素,一旦停止供应,骨骼的生长也会停止。猕猴桃、大枣、山楂、柿、椒、菜花中含维生素C颇丰。胡萝卜、红薯、绿色蔬菜和黄色水果中含有大量胡萝卜素,具有抗病助长人作用。禽蛋和动物内脏含维生素D,促进人体对钙的吸收。铁是人体血液的魂,动物内脏、鱼虾瘦肉、动物血中含铁丰富,与含维生素C的食物同时吃,可提高铁的吸收率。锌参与体内许多酶的合成,缺锌的孩子生长发育明显落后于正常儿。缺锌还会使免疫力下降,而生病影响生长发育。经常吃海产品、瘦肉、动物肝、花生能有效防止缺锌。碘是组成甲状腺素的必需元素。甲状腺素与智力和身高至关重要。
总之在婴幼儿生长高峰期的每一天,每一餐都应以营养科学指导膳食,不论食物贵贱,都要保证孩子吃饱吃好,使孩子长得更高更壮。