板凳阳阳他娘 2010-04-03 10:17:19 引用
做寿司其实不一定非在糯米，就一般我们吃的大米就可以。
翅膀妈可能除了米以外的东西放的太多，太大，米要把菜之类的东东裹起来，这样才不容易散，因为米是有粘性的，而那些菜却没有。
报纸澄长快乐 2010-04-03 16:23:27 引用
翅膀妈辛苦了，你的装备很齐全！
铺其他食材的时候，一定要将材料摆在正中间的一条线上，因为配料 没有粘性 的。卷的时候最后要是米饭和海苔，不可以有其他配料 ！
11楼安妮（小翅膀妈咪） 2010-04-03 22:48:05 引用
阳阳他娘于2010-04-03 10:17:19写道：做寿司其实不一定非在糯米，就一般我们吃的大米就可以。
翅膀妈可能除了米以外的东西放的太多，太大，米要把菜之类的东东裹起来，这样才不容易散，因为米是有粘性的，而那些菜却没有
恩，阳妈说的极是，哈哈。。。最后那个芝士是划出去了，就是料多，米摊小了
14楼澄长快乐 2010-04-04 19:02:47 引用
翅膀妈，我今天给澄做海苔包饭的时候，特地拍了照片，今天包的也不咋样，呵呵
另外，我的胡萝卜和莴笋都是切条用油炒过的，也放盐了，不然会淡淡的没味道
15楼安妮（小翅膀妈咪） 2010-04-04 20:53:06 引用
啊哦，原来米要摊满整个海苔啊，哈哈。。。。原来如此！我都只摊一大半的，嘿嘿！
谢谢澄妈的热心指导，我明天肯定成功，哇咔咔。。。。
19楼安妮（小翅膀妈咪） 2010-04-06 13:18:34 引用
对了，告诉你们有一个地方可以买到大的海苔，这样就不用拼啦。就在澳洲阳光对面有个台湾吉翔便利店，他也有网店，你在网上先拍一下，因为店里标价25元，网上是18元。唯一和波利海苔不同的是，他是没有作料加工过的，没波力的鲜。那边也有日本进口的寿司醋，网上价格15元，还有寿司帘5元！