楼主澄长快乐 2010-03-31 10:07:50 引用
临下班，接到老师的通知，原文"尊敬的陈**家长您好！明天我们将开展挖野菜和品尝野菜的教学活动，让幼儿感受大自然给与人们的恩赐，和人们与自然环境的关系，培养幼儿热爱大自然的美好情感。故请各位家长为孩子准备两份烧熟的野菜：马兰头和荠菜。（分开凉拌）--石老师。”于是，下了班顶着细细的雨赶紧往菜场冲，生怕去晚了买不到了。还好，菜市场应有尽有，第一个摊位就看到新鲜脆嫩的马兰头和荠菜，然后又去豆腐摊位买了香干和白豆腐干。齐备了~
接到澄，他告诉我“明天有野菜品尝会，我们要带野菜，妈妈我们去菜市场买吧！”我告诉他，已经准备好了，他“耶！”吃过晚饭，赶紧洗好两种野菜，免得第二天早起忙乱的来不及。
早上6：20起床，先烧开水，并放入一勺盐，烫好豆腐干们，又开始烫马兰头和荠菜，马兰头切碎，白豆腐干切丁，香干切细条，荠菜就不切了，又烫了些虾米。白豆腐干和马兰头拌匀，加鸡精、鲜酱油少许、盐、香油。香干条、荠菜、虾米拌匀加的调料和马兰头类似。装盒，拍照，加盖，装袋，任务完成了。 烫菜的空档我烙好玉米饼。一看时间才6：45。澄宝贝，起床啦！
多谢嘀嗒每天都来捧场~
18楼澄长快乐 2010-04-01 10:39:09 引用
嗯，我也觉得自己昨天早上挺迅速的，要知道我两个锅同时开的啊。野菜是昨天晚上洗好沥在那里的，材料备齐放一边。煮水的空档赶紧调玉米面和面粉、鸡蛋。调好烙饼的材料，右边的水开了，先投豆腐干，然后开左边的火，豆腐干捞起立即放马兰头，左边的锅里加油，马兰头烫好放荠菜，左边的油热了到面液，摊开面液的空档我开始切豆腐干.... 20分钟里没有闲下来的时候。
19楼澄长快乐 2010-04-01 10:41:41 引用
虫妈（李醒言）于2010-03-31 20:45:57写道：贝贝妈-青儿于2010-03-31 13:36:16写道：马兰头是啥玩意
这玩意凉拌一下，放点糖很好吃的
是呢，我拌好才想起来，两个都是香油凉拌的，应该将马兰头切碎用糖拌一下的。
昨天到幼儿园，有几个家长没明白老师的意思，不知道怎么“熟的”又“凉拌”，所以空手而去，还有不知道马兰头是什么东西的，准备请教老师再回家做的，老是说了，不用了，今天的课完了就不需要了。不然就跟其他的小朋友分享吧。
